Resepi Sambal Goreng Jawa

Salam semua..

kali ni saya nak berkongsi resepi sambal goreng jawa versi mudah.. berikut adalah bahan-bahannya.. ;)

1 ikat kacang panjang
3 keping tempe
1 biji kentang
1 biji tauhu
1 paket su'un & tauhu kering
3 sudu kicap
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
secubit belacan
1 biji cili hijau
2 hiris halia/lengkuas (mana2 yg ada kat esbok)

Cara-caranya:

1. Potong lah kacang panjang tu menyerong, ketepikan
2. Goreng tempe, kentang dan tauhu, ketepikan.
3. Rendam su'un & kulit tauhu, ketepikan.
4. Tumis bawang merah, putih, belacan, halia/lengkuas dan cili hijau.
5. Bila dah wangi masuk kan kacang, tempe, kentang dan tauhu.
6. Masukkan su'un & kulit tauhu.
7. Masukkan kicap. Gaul rata. Masak hingga kacang empuk. Siap. :)

Sayur ni memang favourite saya, maklum lah keturunan jawa. makan hari2 pun saya x jemu.. lebih sedap kalau ditambah hati ayam. Selamat mencuba.. :)

2011 melabuhkan tirainya..

Assalammualaikum..

Setelah hampir sekian lamanya saya tidak menjenguk ke blog saya ni dek kerana kesibukan melaksanakan tugas-tugas harian, hari ini saya melakukan sedikit perubahan kepada blog saya.. kenapa saya pilih merah? saja je sekadar untuk menaikkan semangat saya yang tgh merudum ni dek kerana stress dgn tugas2 harian. dan mungkin kerana itu juga ringan sungguh jari jemari ni menaip.. sekurang-kurangnya hilang juga stress ni seketika..

Pejam celik tahun 2011 akan melabuhkan tirainya tidak lama lagi.. sekejap je kan masa berjalan. Sepanjang tahun 2011 banyak perkara berlaku dalam hidup saya, segala suka dan duka, onak dan duri Alhamdullilah berjaya saya harungi..

Hmm.. kalau diimbas kembali tahun 2011 ni banyak meninggalkan kenangan manis dalam diri saya. Paling tidak akan dilupakan sudah tentulah tarikh keramat 11.3.2011 di mana saya telah menamatkan zaman bujang dengan jejaka yang sangat-sangat saya cintai, Encik Hubby.. saya sangat-sangat bersyukur dipertemukan dengan beliau dan terpilih untuk menjadi suri hidup beliau.. sesungguhnya Allah s.w.t telah memperkenankan doa saya..

Beliau sanggup merantau ke Penang meninggalkan ibu tercinta untuk bersama-sama saya, sungguh saya terharu dgn pengorbanan beliau.. semoga rumahtangga kami diberkati Allah s.w.t dan semoga kami sentiasa bahagia sehingga kahir hayat kami.. InsyaAllah.

Kerana kasihankan ibu mertua yang tinggal seorang di kampung, saya berusaha memohon pertukaran. Disitu pelbagai dugaan dan cabaran saya lalui sehingga ada pihak yang tidak menyenangi saya. Saya kuatkan hati dan saya percaya andai saya di pihak yang benar Allah akan bantu dan memudahkan laluan saya. Dan sesungguhnya Allah s.w.t itu Maha Adil, saya berjaya akhirnya.. Tanggal 1.11.2011 saya memulakan tugas di tempat baru di tanah kelahiran sendiri, Johor Darul Takzim..

Syukur Alhamdulillah dengan apa yang telah dikurniakan kepada saya.. jujurnya masih ada impian saya yang belum tertunai, namun itu tidak akan melemahkan semangat saya.. saya akan terus mengejar impian saya. semoga tahun 2012 akan terus menjadi tahun bertuah buat saya. Kepada kedua ibu bapa saya, terima kasih atas doa, sokongan dan kasih sayang yang tidak putus-putus buat anakmu ini.. dan kepada suami tercinta, terima kasih atas cinta & kasihsayangmu.. semoga tahun 2012 akan bawa sinar baru dalam rumahtangga kita. InsyaAllah.. :)

selamat tinggal penang

salam sayang buat semua..

kali ni saya nk berkongsi cerita di mana saya telah pun di arahkan

utk bertukar ke Johor.. Alhamdulilah setelah genap setahun menunggu

akhirnya saya dpt pulang ke negeri kelahiran saya.. pejam celik dah setahun

saya bertugas di Pulau Pinang. byk kenangan pahit dan manis x dpt saya lupakan.

dulu datang single pastu berdua dgn suami.

saya akan sentiasa kenang saat2 manis saya di penang dan mana yg pahit tu

akan sy jadikan pengajaran. buat sahabat baik saya NoorHashimah Hamzah dan

Siti Nursakinah ingin sy ucapkan ribuan terima kasih atas segala kebaikan mereka

terhadap saya. koranglah sahabat sejati tempat saya berkongsi suka dan duka.

semoga kalian terus maju dan berjaya dlm kehidupan. jasa kalian

x kan pudar dlm ingatan saya. love you.. semoga kita berjumpa lagi,insyaAllah..

RESEPI PUDING TRIFFLES

Hye. hye..

Salam 1 Malaysia utk semua..

Kali ni saya nak berkongsi resepi puding triffiles yg mudah utk disediakan.. Resepi ni saya dah cuba buat dan terbukti sedap.. chewahh.. tak caya tgk gambar2 yg akan saya upload ni.. wehuu..

Puding ni saya sediakan sempena Majlis Rumah Terbuka yang dianjurkan ofis saya 26hb September yg lalu. Setiap orang digalakkan utk membawa juadah sampingan utk memeriahkan lagi jamuan tu.. mula-mula saya nak beli je karipap ayam kat pasar.. tapi bila fikir-fikir balik apa salahnya sesekali saya masak..

Cadangan saya ni saya suarakan pada suami saya.. tak sangka suami saya pun beri sokongan penuh dan sanggup nak bantu saya menyediakan juadah utk jamuan tu nanti.. hehehe..  

okay, berikut saya kongsikan resepi puding triffles;-

Bahan-bahannya:-

1 tin susu cair cap Tesco

4 sd besar gula
4 sd besar tepung kastard cap Lady's Choice

1 mangkuk air
1 biji kek gulung (saya beli kat Tesco)
1 tin buah-buahan campur cap Tesco
1 peket agar-agar jeli kristal cap Tesco


Cara-caranya;-

Oleh kerana nak jimat kos, maklum lah dah hujung bulan sebab tulah saya beli bahan-bahan tu sumanya cap Tesco, hehe.. okay skang saya nak ajar cara-cara membuat puding ni.

Panaskan susu cair dengan gula.

Pastu bancuh tepung kastard dengan semangkuk air sejuk tp ms sy wat husband sy salah dia bancuh dgn air panas!! nasib baik x jadi pape.. Masukkan bancuhan tepung kastard tu ke dalam susu cair yang sedang mendidih, kacau hingga betul-betul pekat dan kastard pekat baru tutup api k.. amik bekas kaca susunkan kek gulung sehingga habis, tuangkan buah-buahan tin hingga habis.. opss, buang dulu air dia tau. Pastu baru tuangkan bancuhan kastard atas buah-buahan tadi.

Untuk jeli lak, masak dengan sukatan air yg ada ditunjukkan kat belakang kotak tu. bila dah pekat tuang atas kastard.. sebelum tuang jeli tu, saya susun hirisan strawberry untuk kelihatan menarik, nyumm.. nyumm..  tp masa tu x tau kat mana silapnya jeli tu mcm tak jadi, huhuhu..

Tadaaa.. barulah masuk dalam peti ess.. bila dah betui2 sejuk barulah dihidangkan.. senangg kannn??? selamat mencuba.. weehuuu..~

 

Pecaya tak sekejap je letak kat meja, dah licinnnn~